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先日、仲良くして頂いてる大好きなkiyomiさんのブログに
お豆腐のがんもどきのレシピが載っていたので作ってみました!! * しっかりと水切りした木綿豆腐1丁に茹でて細かく切った野菜を入れ 卵1つ、塩少々、小麦粉大さじ4ほどをしっかり混ぜて手で丸めて きつね色になるまで油で揚げます 私は人参、大根の皮、大根の葉、ゴマ、ねぎをお豆腐の中に入れました(^-^) めんつゆの中に大根おろしを入れ、その中にがんもどきをつけて食べたら めちゃくちゃ美味しい~~!!!! お豆腐の苦手な二男も 「おかわり~!!」 と言ってました(*^0^*) 次回は倍の量で作らないと・・・デス! あまった大根おろしのめんつゆはお野菜にかけて頂きました(^ ^)
by yokori061112
| 2011-02-02 10:07
| 料理
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